segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Só para contrariar!

Eu resolvi que quero aprender a fazer cupcake, o que para mim é um nome mais chique dos bolinhos decorados,rsrs, tudo isso justamente hoje que comecei a dieta (com orientação de um endocrinologista) : ISSO NÃO PODE! NÃO PODE!!!
Por isso meus queridos vou só ficar aqui admirando, suspirando, babando, tudo ando...pois tracei um objetivo no qual seguirei firme e forte, qualquer coisa Ana Maria a gente faz uma corrente positiva, mas com certeza emagreceremos!
Contudo, para quem POOOOODE, segue uma receita maravilhosa e ideias especiais, se bem que para mim tudo que se faz com amor fica lindo, maravilhoso e principalmente gostoso.


Cupcake de Baunilha

Ingredientes:
12 cupcakes

Cupcakes:

1/2 e 1/4 xícara de farinha de trigo com fermento (90g)
1/2 e 1/8 xícara de farinha de trigo (75g)
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
1/2 e 1/4 xícara de açucar (135g)
3 ovos pequenos
1/2 xícara de leite
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura (Buttercream):

1/3 xícara de manteiga amolecida
45ml de leite
2/3 colher(chá) de essência de baunilha
2 xícaras de açucar de confeiteiro
gotas de corante

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture e peneire as farinhas.
Em uma tigela grande bata a manteiga e o açucar por 3 minutos até obter um creme claro. Vá adicionando os ovos um a um e batendo a cada adição.
Acrescente os secos em 3 partes alternando com o leite e a baunilha. Bata até tudo ficar bem misturado.
Asse por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente.
Para a cobertura misture a manteiga, metade do açucar, leite e baunilha. Bata até ficar cremoso, 3 a 5 minutos. Gradualmente acrescente o resto do açucar e bata por 2 minutos até ficar grosso o suficiente para espalhar, se necessário acrescente mais açucar. Acrescente algumas gotas de corante até obter a cor desejada. Espalhe sobre os cupcakes.

Esta receita e mais outras simplesmente deliciosas você encontra aqui: http://www.pamelabrandao.com/receitas/

Obrigada Pâmela por me autorizar a usar a sua receita, aliás você é mara...maravilhosa.


Quanta delicadeza!!!

Para os loucos por cupcakes.

Ideia para bolo de casamento.

Personalizados.

Cores e mais cores.

Para comer com os olhos, o que é o meu caso,ai ai!!!

36 comentários:

Ruby Fernandes disse...

Amiga, que foufos!!! Eu acho lindo demais. Tenho vontade de me aventurar na cozinha para fazê-los...
Bjokas flor.

Dri Viaro disse...

Passando rap-10 pra desejar uma semana abençoada
bjsss

Pâmela disse...

Oi Eliene, vim agradecer a visita, e é claro que você pode copiar as recitas, é pra isso que o blog serve mesmo, rs, mas só não esquece de me contar se testou e gostou da receita.
beijinhos
www.pamelabrandao.com/receitas

Eliene Vila Nova disse...

Oi Ruby, amiga você pode tudo.
Dri estava com saudades.
Pâmela obrigada por liberar a receita, você é um amor.

Fatima disse...

O Eliene,
boa sorte na dieta!
Não posso dizer que vou copiar a receita porque não como doce, mas que eles são bonitinhos são!
Bjs.

Samira disse...

Quanta delícia linda..... :)

Ozenilda Amorim disse...

São lindos, lindos. Estou com muita vontade de aprender também, vou aproveitar a receita.
;)

Fernanda! disse...

Que lindos... mas pra cozinha sou pessima! boa sorte querida. Bjo

Débora Fouraux disse...

Oi Eliene! São todos lindoss! tbm quero! uahauha Beijsss

Fabi Carvalhos disse...

Lindos e parecem ser deliciosos! Tb adoro cupcakes, e ando fazendo uma receita, que já postei até lá no blog, que é recheado com nutella. De comer ajoelhado! :) Não tem dieta que resita!:)
Mas resiste aí, sim! Estou aqui te apoiando, tb sou hiper decidida e persistente. Força que vai alcançar seu objetivo! Beijão, Fabi.

Arkhesanato disse...

Oi Eliene. eu tbm adoro cupcakes, ontem mesmo eu fiz uma fornada deles, além de lindos eles são super gostosos neh?!
Bjokas.

calma que estou com pressa disse...

oi Eliene prá ue tu faz isto comigo miga? eu tentando tirar o peso extra que trouxe da Bahia! tão até me tirando nas fotos que bote no orkut, da´deixe bem claro que não estou aceitando comentários sobre inha barrigina. meus calçãozinhos apertadinhos, como ir à Bahia e não engordar um kilo(mentira Lúcia fala a verdade)sem coments>>>

Mas se estes docinhos aparecerem na minha frente- ah adeus reeedcaão alimentar- deixo prá amnhã de novo!
eles são lindo! a blogueira Pâmela além de doceira é uma artista, fzer isto com os doces, só artista mesmo. Parabéns!
e ve se faz e mostra prá nós!
bjs

Eliene Vila Nova disse...

Fátima obrigada pela força.
Samira BEIJOS.
Ozenilda faz sim e mostra pra gente.
Débora eu também quero,rsrs...
Fernanda se arrisque que pode dar certo.
Fabi dá-lhe força porque a tentação é grande.
Khennya ai que vontade,rsrs...
Lúcia nem me fale em quilinhos a mais,rsrs...
Vou ficar devendo os bolinhos, pois não posso, oh vida triste, sabe o que é pior é que gosto tanto de pão que casei com o filho do padeiro e é uma tortura o cheirinho de pão aqui na minha casa.
beijos a todas.

Arkhesanato disse...

Oi Eliene, pois é eu esqueci de tirar fotos, esqueci nada, é porque eu não estava muito bem, estava com aqueles enjoos de gravidez...
Fica pra próxima, sem falta!!!
Super bjo

Santinha disse...

Mas tá ficando metida q só vendo...
Esses docinhos além de serem um colirio para os olhos, são uma delicia.
Agora que ver tu fazer kkkk.
Vi o arroz q fizeste de camarão...O maridão eta vidão!
bjks

Laély disse...

Ai, que coisas lindas, Eliene! Parece que até que combinamos, né?
Ô, fofa( ops! Não quero más associações...)! Tô em falta com as visitas, eu sei, mas não é porque eu tô famosa( imagina!...), mas porque estou me dividindo entre Sta. Teresa e Vitória, pra montar o cafofo do filho mais velho. Amanhã, ele já começa a estudar e não tem nada pronto, ainda.
Realmente, fazer dieta com um padeiro ao lado e a padaria em baixo, é covardia! É: "morar com o inimigo"...Mas dou o "maiorrapoio" pra que logo, logo, venha um severininho, ou severininha.
Mas estes cupcakes lindos, podem!
Beijo pro cê!
( Não me abandona, tá? Paciência comigo!)

Sandra disse...

Eliene, mata a gente só de olhar! Mas pega firme na sua dieta, o resultado compensa! Também estou nesse sofrimento...
Daqui a pouco a gente PODE!
Beijos!

Nosso Futuro Lar disse...

Nossa: água na boca...mas tb de dieta...tudo por causa de três quilos a mais.

Adoro seu cantinho na net.

bjinho!

Nani disse...

Nossa,me deu até água na boca,mas enfim como nós mulheres estamos sempre de dieta,e não dá para simplesmente esquecer tantas delícias eu adotei uma maneira de comer cosinhas gostosas de vez em quando,quando quero comer delícias,eu sempre chamo amigos,familia,enfim faço o que eu tanto queria,agrado ao meu paladar e ainda agrado as pessoas que amo...
Quem sabe!!!

Adorei o seu blog.
Bjs

Rita de Cassia disse...

Isso é coisa que se faça? Como é que você faz uma coisa dessas com alguém que aumentou 6kg sem nem perceber... quer dizer... mais ou menos. Adooooro comer! Por issoé tão difícil abandonar os meus seis ou mais quilinhos a mais...
bj bj bj

Lucia Laureano disse...

Amei o post!
Sempre que ponho a mão na massa para fazer cup cakes, uso a receita de bolo que apendi no curso de confirtagem, mas cho que esta pode ficar mais molhadinha... Na proxima leva vou tentar sua receita e volto aqui para contra como ficou!

Maria das Graças disse...

Oi Eliene, será que você vai resistir a essas guloseimas maravilhosas ? Penso que eu não resistiria.
Esses lindos docinhos personalizados são para acabar com qualquer dieta.

Beijos.

Andrea disse...

Ô amiga, assim a nossa dieta via para as cucuias, heim! Eu também quero emagrecer, mas tá dificil, viu, adoro uma fritura! Então força pra nós, vamos perder uns quilinhos. Já comecei a cortar o doce, fritura, massa e sal. O que sobra? Alface, cenoura, pepino, beterraba, maçã, banana... rs... força amiga, vamos resistir à essas tentações. Tá lindo esse seu post! Beijão!

Samira disse...

Oi linda... Passando aqui para agradecer pela visita e te desejar uma ótima Quarta!!

E quanto à calça jeans, deixe ela de lado e compre outra! Por isso que existem tantas delas, nem todas são suas amigas... hihihihihihihihih

Beijão,
Samira

Dri Viaro disse...

hummmm, essas coisinhas sempre querem acabar com nossa dieta né.hehe
adorei a receita
bjsss

Faniquito disse...

Oii amiga !!!

Vou comer dos dois jeitinhos...com a boca e com os olhos.Ficou demais esse post.:) Força na dieta.

Beijinhos

Ana

pormaisqdmais disse...

Estes capcukes estão muito lindinhos, desde jeito não vou começar minha tão necessaria dieta hoje, vou ter que deixar para depois. Mas para você força, que querendo vc consegue, afinal vc é mais forte do que pensa. bjs 1000 - fffc.

Panmela disse...

Mulher que judiação!Não fiz nem questão de copiar a receita para ficar mais difícil de cair na tentação.
pra falar a verdade eu depois que perdid uns quilinhos de maio pra cá, até poderia comer, mas é assim que eu começo, sabe?Achando que por estar bem posso comer tudo, daí eu acabo ficando fortinha outra vez.
Beijos!!!

Teka disse...

Que lindos...
Mas você, hein? Não poderia pensar em aprender algo que não envolva doces durante a dieta? rsrsrsrs... isso se chama "Lei de Murphy"
Beijos no core e um final de semana maravilhoso.

May May disse...

Oi!!!! Passando pra dizer que adoro o blog e que sempre que posso, venho por aqui. É muito bom ver um log neste estilo na região norte do país, afinal somos a minoria no mundo virtual. Espero que possamos nos comunicar e trocar idéias!!!! abraços...

marcelo dalla disse...

Hummmm obras de arte deliciosas. Fiquei com água na boca. Querida, tô aqui pensando carinhosamente sobre seu convite. E se vc postasse um conto meu? Topa? tenho alguns em que personagens femininos são protagonistas. Alguns curtos, outros mais longos...
Me diz o q acha. Bjos

D. Strudel disse...

Todos lindos por demais!
Vou na onde e decorar uns pra mim!
beijocas

Amábile - Mãe de dois disse...

eu tb querop aprender mais tô com medo de viciar bj bfs

I LOVE YOU disse...

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日月神教-任我行 disse...

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日月神教-向左使 disse...

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